Aktive Oldies gehen Brot backen
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- Erstellt: Donnerstag, 10. Januar 2019 02:55
Unter dem Motto „Brot backen leicht gemacht“ wird Brotsommelier und Bäckermeister Wilhelm Balkenholl die Oldies in die Geheimnisse des Brotbackens einführen. In dem Back-Kurs am Freitag, den 1. Februar, 18.00 Uhr erfahren die Teilnehmer nicht nur, wie auch zu Hause leckere Brote ohne Brotbackmischungen in vielen Varianten gebackt werden können, die Oldies werden dabei auch selbst zum Bäcker. Und natürlich werden die verschieden "Meisterwerke“ auch gemeinsam probiert.
Die Kursteilnehmer können sich auf die Besprechung der Teigzusammensetzung, die Teigbereitung, die Herstellung verschiedener Vorteige und Sauerteige, das Backen der Brote und die leckere Verkostung freuen. Dazu werden alkoholfreie Kursgetränke gereicht. Die Rezepte und das selbst gebackenes Brot können natürlich mitgenommen werden. Die Höchstteilnehmerzahl beträgt 16 Personen! Nähere Infos zur Anmeldung sind bei Jörg Schwieger (Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!, 05175/6243) erhältlich.
